Händelser, tankar och funderingar om allt möjligt i livet; att vara mamma, om husrenovering, familjen, träning, djur, musik, tv, film, livet, jobb mm

Inlägg taggade ‘vegetarian’

Två år som vegetarian 

Ja, egentligen var det den 20 maj, så jag är lite sen på det 😁😋😂 Kan inte fatta det är så längesen! Känns underbart iaf 😊

Det är lite mer än ett halvår sedan jag la undan lakto-ovo-biten och jag försöker gå mer och mer åt det veganska hållet, men det är inte lätt alltid, men jag försöker och kommer dit en dag 😊

Ett steg längre som vegetarian

Har nu tagit ytterligare ett steg i vegetarianismen. Har nu bestämt mig för att skippa animaliska produkter så långt jag kan. Påbörjade det så smått i måndags. Jag kommer inte lusläsa några innehållsförpackningar för att undvika mjölkpulver, bivax mm, men kommer skippa komjölk, yoghurt, fil mm om jag kan. Det blir alldeles för krångligt att bli vegan och med småbarn dessutom är det svårt, men vem vet hur framtiden blir. Och om folk kan kalla sig halvvegetarianer när de fortfarande äter fisk, fast det egentligen heter pescetarian, så kan väl jag kalla mig halvvegan. (Hoppas ingen vegan läser min blogg för då blir det väl ett himla liv….). Men jag gör iaf så gott jag kan och skippar mer och mer animaliska produkter. Det är bättre än att vara vegetarian och fortfarande äta mjölkprodukter.

Håller på att experimentera med ersättning för mjölk. Sojamjölk är ganska gott, men även havremjölk. Ica har en som heter ‘Solhavre’ smaksatt med vanilj, som är ganska god. Ska testa den naturella samt den med chokladsmak också. Men tror jag kan tröttna på smaken i längden, så det får bli lite varierat. Har även testat rismjölk, mandelmjölk, hasselnötsmjölk och kokosmjölk. De två sistnämnda är goda, men kokosmjölken smakade som en drink 😛 tror inte den är så god att ha i t ex te eller till gröt, utan den får man dricka som mjölk bara. Likaså hasselnötsmjölken, som har en svag eftersmak av nougat *mums* Har sett att det även finns cashewnötsmjölk

Fil/yoghurt har jag skippat och kör nu med havregurt eller soyagurt. Ägg äter jag inte om jag absolut inte måste. Ska testa att göra äggfria pannkakor nån dag och se hur det blir tänkte jag 🙂

Intressant om mjölk http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/uppsala-forskare-mjolkdrickande-kopplat-till-okad-dodlighet

Ett år som vegetarian

Har varit vegetarian i lite mer än ett år nu. Den 20 maj var det ett år sedan. Och jag kommer aldrig nånsin äta kött igen. Så skönt att slippa känna ångesten över att behöva äta kött och vad som ska serveras om man ska nånstans. Livet som vegetarian har gjort allt mycket enklare, det finns alltid nåt man kan äta. Tror inte jag stött på nån vegetarisk maträtt som varit äcklig. Däremot när jag åt kött var det ofta jag stötte på det.

Jag tänkte försöka ta steget ifrån ägg- och mjölkprodukter också så mycket jag kan, det finns så mycket annat man kan äta än just animaliskt. Och att veta hur djuren behandlas gör allt så mycket enklare att avstå. Ägg äter jag knappt längre så det är lättare att avstå, men mjölk finns i så mycket annat så det är svårt, men jag ska försöka ersätta en del av varorna det finns i.

Synd att så många väljer att blunda för hur djuren behandlas. Ofta får jag höra ‘men de som växer upp på en bondgård har det bra’. Ja ni kan ju tro det. De djuren som inte är önskvärda körs iväg till slakt. Hur många tjur-kalvar tror ni behövs egentligen? Inte många. De som inte är önskvärda körs iväg till slakt när de är ett par veckor gamla. Och sen ska korna tvingas kalva om och om igen för att ge mjölk till oss människor. Hur många tupp-kycklingar tror ni behövs? Inte många. Vad händer med dem då? Ja det tänker jag inte tala om här. Men ni kan ju ta en titt på Djurrättsalliansens sida och läsa på lite och se klipp om hur kycklingar, grisar och kor behandlas. Och när ni gjort det kan ni se filmen Earthlings. Den finns att se gratis på deras hemsida här.

Bra blodvärde

Har varit och lämnat blod idag och jag var spänd på att se vad blodvärdet skulle vara nu, sen jag blev vegetarian och slutade äta kött. Alla jag berättat det för tror att man måste äta en massa tillskott för att få i sig allt, men det behöver man inte. Inte som vegetarian iaf, möjligtvis som vegan. Men det är jag ju inte, inte än iaf. Vem vet hur det blir i framtiden?

Och mitt blodvärde var *trumvirvel* 133 😀 Sist jag lämnade blod var i mars och då var det 128. Så det var ingen större förändring 🙂 jag var dessutom lite småförkyld då, så det var säkert därför det var ner epå 128. Men jag är nöjd med 133 och det var blodgivarcentralen också 🙂

Vilken amatör jag är

Var ju på IKEA i lördags. Fikade i restaurangen vid kl 15 och barnen valde en jordgubbscheesecake samt en bit daimtårta. Även jag valde en bit jordgubbscheesecake, maken valde en annan liten kaka. När jag ätit halva slog det mig plötsligt – det är ju gelatin i det! :-O och genast var den inte så god längre. Jag pillade bort resten av gelatinet och fortsätta äta, halvt illamående över vad jag just tryckt i mig.

Efter fikan gick vi vidare och en stund senare började jag må lite illa, vilket jag antar beror på gelatinet som min kropp fick i sig men egentligen inte ville ha. Mådde illa en stund, men det gick över efter ett tag.

Jag har varit vegetarian en månad och så missar jag en sån självklar grej som gelatin på kaken. Jösses vilken amatör jag är. Men inget ont som inte för nåt gott med sig – JAG KOMMER INTE VARA SÅ KLANTIG IGEN!

Film och godis

Kollade på Django unchained ikväll, den var riktigt bra! En del våld, och i vissa fall onödigt mycket av den varan, men vad kan man begära av en film av Quentin Tarantino 😉 till filmen blev det vin, choklad samt lösgodis, vegetariskt sådant, som varken innehållet slaktavfall eller krossade löss 😉 *mums* 😀
20130531-235616.jpg

Vegetariska biffar

Igår gjorde vi vegetariska biffar med spenat och ost. OMG vad goda de var! :-O T o m barnen åt dem, trots lite gnäll i början att de inte tyckte om dem och det innan de ens smakat 😉 de åt upp all sin mat 🙂
20130530-222147.jpg

För ett tag sen gjorde vi kesobiffar, de var också supergoda!
20130530-222241.jpg

Ska testa göra morotsbiffar i helgen, ska bli spännande att se om de är lika goda som de andra 😉 Men det tror jag nog, det mesta vi lagat sedan vi blev vegetarianer har varit kulinariska läckerheter 🙂

Vegoveckan så här långt

Att leva som vegetarian går bra och det känns så bra! Det här är helt rätt för mig! Är så glad att våra favoritostar går att äta (dvs är fria från löpe), de är gjorda av ystenzym och jag har även hittat en keso som är fri från löpe 🙂

Vårt nya matschema är en hit, iaf så här långt, svårt att säga egentligen efter bara tre dagar 😉 I måndags käkade vi spagetti och vegetarisk köttfärssås. Tösen var inte så glad i det, men det brukar hon inte vara i vanlig köttfärssås heller så det kvittar. Grabben åt iaf bra. Igår hade vi gratinerad halloumipasta och det var supergott! Dock så är inte barnen så förtjusta i gratänger så de fick stuvade makaroner och korv från i söndags. Idag gjorde vi kesobiffar och det var supergott! Men Matilda gillade inte dem pga att det var rostad lök i så det får vi skippa nästa gång, men grabben åt 🙂 Och imorgon ska vi grilla på dagis så då blir det sojakorvar åt mig och maken och barnen får vanliga korvar. Ska bli spännande att se hur de där vegetariska korvarna smakar 😉

Sorterade ut en massa godis igår som vi haft liggande, som jag tagit med till jobbet. Har även två påsar till som ska tas med. Marabous japp- samt mjölkchokladmix, men där finns några bitar jag kan äta som jag sorterar ut på jobbet på fredag 😛 Allt som innehåller gelatin samt E120 och E904 går bort. Känns trist på ett sätt för jag är en stor godisälskare, men samtidigt är det inte svårt att avstå nu när jag vet vad godiset innehåller… Och det finns godis som inte innehåller det skitet och det finns en massa god choklad 😀 och nu kanske jag t o m kommer konsumera lite mindre godis på helgerna och det är ju ingen nackdel precis 😉

Första dagen i mitt nya liv

Idag är första dagen i mitt nya liv – utan kött. Jag har under många många år sagt att jag lika gärna kunnat vara vegetarian, för jag är ändå inte särskilt förtjust i kött.Fisk äter jag inte för det smakar äckligt, jag står inte ut med varken lukten eller smaken  Kyckling har jag aldrig gillat. Mår illa av bara tanken på att äta kyckling och de gånger jag blivit tvingad när jag var yngre har jag tuggat, tuggat, tuggat och tuggat och åter tuggat och inte kunnat svälja det, utan har till slut fått spotta ut det. Jag äcklas av tanken att äta kyckling. Jag äter inte köttpålägg, tycker det är ganska vidrigt också. Kan definitivt inte äta blodigt kött som t ex oxfilé, måste ha allt kött väl stekt om jag ska kunna äta det.

Det kött jag ätit är typ fläskfilé, falukorv, prinskorv, grillkorv, skinka, kebabkött/gyros, köttfärssås och köttbullar. Kött tilltalar inte mig och jag blir inte frestad av bilder av kötträtter och inte heller om nån talar om en stor saftig stek och ‘ååhhh tänk vad gott det skulle vara’. Nej. Det snarare vänder sig i magen. Jag blir inte sugen på kött. Och jag kommer inte sakna att äta kött. Det känns snarare som en lättnad att slippa äta kött.

Igår tog vi beslutet och t o m maken är med på det, det trodde jag aldrig han skulle säga :-O Dock tänker vi inte tvinga barnen till det. De får äta det som serveras på dagis och hemma får de det vi äter, ev får vi tillaga nån kötträtt till dem då det inte alltid är så lätt att få i små barn vad som helst. De ska inte behöva vara hungriga. Vi har en massa kött i frysen vi inte vet vad vi ska göra av heller, så vi ger dem kött de gånger de inte gillar vad vi tillagar. Jag kommer fortfarande äta mjölk- och äggprodukter.

Det var nästa fundering, vad gör vi med köttet i frysen? Falukorv, köttfärs, kyckling mm. Vi kan inte slänga det, så det blir till att behålla en del så barnen kan få lite och sen får vi väl ge bort lite. Äta det tänker jag inte göra! Det känns äckligt av bara tanken att äta upp köttet som ligger i frysen bara för att vi ska ta slut på det.

Och sen kommer vi till godisbiten. Det blir till att sortera bort en del godissorter, särskilt gelégodis som innehåller gelatin. Det är rent vidrigt och tanken på vad det görs av gör mig kräkfärdig  och det ger man barnen! :-O för att inte tala om E120. Örk. Inget mer godis med det i!

Spenderade halva dagen igår med att googla och hittade massor av recept som jag sparat. Tidigare har vi haft en månadsmeny uppdelat med olika rätter, fördelat över 4 veckor och sen har vi följt det, vecka efter vecka, månad efter månad. Det har vi gjort nu i 3-4 år och har bytt ut en del rätter under tiden. Den menyn gjorde jag om till vegetarisk igår och det mesta har gått att omvandla till vegetariskt och vi har dessutom fått till en hel den nya spännande rätter in på menyn 🙂

Nu ska jag ut på stan och köpa lunch. Vegetarisk 😀 Ska testa den vegetariska suben på Subway tänkte jag.

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: