Händelser, tankar och funderingar om allt möjligt i livet; att vara mamma, om husrenovering, familjen, träning, djur, musik, tv, film, livet, jobb mm

Arkiv för kategorin ‘Mat och dryck’

Matsmart

Upptäckte en sida som heter matsmart.se för ca 2,5 vecka sedan. Har sedan dess hunnit beställa därifrån 4 ggr 😳😋😂🙈 där finns så sjukt mycket mat! Och till sjukt låga priser! Makaroner, godis, bönor, kikärtor mm. En del varor har kort datum medans andra håller till 2017 och vissa längre än så. Har så svårt att låta bli att gå in där varenda dag och kolla om där är nåt nytt att beställa 😁🙈😂 beställde senast i tisdags, bl a ett flak Cola cherry light, 24 burkar för 69 spänn! 😍 var så himla sugen på att beställa ett flak till idag, men de hade tagit slut 😭😭😭

Här är en bild med tre av leveranserna 😋 

  

Sjuårskalas

Grabben fyllde sju år i torsdags och idag firade vi honom 😊 Vi firade honom lite i torsdags också, men bara vår familj. Han fick paket och fick bestämma vad han ville ha till lunch samt middag och det blev makaroner och korv resp våfflor 😋 sen blev det lite glass till efterrätt. Idag firade vi honom med släkten. 

Dagen till ära hade jag bakat en del; biskvier, muffins och gräddbullar och marängtårta, allt ägg-, mjölk- och glutenfritt 😊 och allt fick bra betyg ☺️

Muffins gjorda på bl a kikärtor. Hasselnötsmuffins
 

 Chokladmuffins 
Biskvier och gräddbullar kommer det bilder på senare, då jag glömde ta bild när de var klara och nästan alla är uppätna nu 😁😋😂 men jag ska göra fler 😉

Här kommer bild på marängtårtan med chokladmousse, sojagrädde samt jordgubbar. Marängen är gjord på kikärtsfluff.
  
   

Två år som vegetarian 

Ja, egentligen var det den 20 maj, så jag är lite sen på det 😁😋😂 Kan inte fatta det är så längesen! Känns underbart iaf 😊

Det är lite mer än ett halvår sedan jag la undan lakto-ovo-biten och jag försöker gå mer och mer åt det veganska hållet, men det är inte lätt alltid, men jag försöker och kommer dit en dag 😊

Ett steg längre som vegetarian

Har nu tagit ytterligare ett steg i vegetarianismen. Har nu bestämt mig för att skippa animaliska produkter så långt jag kan. Påbörjade det så smått i måndags. Jag kommer inte lusläsa några innehållsförpackningar för att undvika mjölkpulver, bivax mm, men kommer skippa komjölk, yoghurt, fil mm om jag kan. Det blir alldeles för krångligt att bli vegan och med småbarn dessutom är det svårt, men vem vet hur framtiden blir. Och om folk kan kalla sig halvvegetarianer när de fortfarande äter fisk, fast det egentligen heter pescetarian, så kan väl jag kalla mig halvvegan. (Hoppas ingen vegan läser min blogg för då blir det väl ett himla liv….). Men jag gör iaf så gott jag kan och skippar mer och mer animaliska produkter. Det är bättre än att vara vegetarian och fortfarande äta mjölkprodukter.

Håller på att experimentera med ersättning för mjölk. Sojamjölk är ganska gott, men även havremjölk. Ica har en som heter ‘Solhavre’ smaksatt med vanilj, som är ganska god. Ska testa den naturella samt den med chokladsmak också. Men tror jag kan tröttna på smaken i längden, så det får bli lite varierat. Har även testat rismjölk, mandelmjölk, hasselnötsmjölk och kokosmjölk. De två sistnämnda är goda, men kokosmjölken smakade som en drink 😛 tror inte den är så god att ha i t ex te eller till gröt, utan den får man dricka som mjölk bara. Likaså hasselnötsmjölken, som har en svag eftersmak av nougat *mums* Har sett att det även finns cashewnötsmjölk

Fil/yoghurt har jag skippat och kör nu med havregurt eller soyagurt. Ägg äter jag inte om jag absolut inte måste. Ska testa att göra äggfria pannkakor nån dag och se hur det blir tänkte jag 🙂

Intressant om mjölk http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/uppsala-forskare-mjolkdrickande-kopplat-till-okad-dodlighet

2013 års äckligaste dryck

Priset för årets äckligaste dryck 2013 går till Loka Pepparkaka. Den är rent ut sagt vidrig >_< Smakar knappt pepparkaka. Smaken är syntetisk och söt. Örk! Köp inte den!
20131231-133822.jpg

Dressingblandning

Nog för att vitlöksdressing är gott för sig själv, men det är sjukt gott att blanda vitlöksdressing och rosépeppardressing, särskilt på sallad! Prova! 😀

Vitlöksdressing har jag till nästan all mat nu för tiden, det är perfekt som sås till nästan allt 🙂
20131229-000723.jpg

Pepparkakskalender

Barnen ville så gärna göra kristyr på pepparkakor, så maken och barnen pysslade lite med det för några dagar sedan. Det gjordes bl a diverse motiv och mönster samt siffror på pepparkakorna, så barnen får vars en pepparkaka varje dag. Det gillar de!
20131219-193613.jpg

20131219-193622.jpg

20131219-193632.jpg

Det här är inga kakor

Det är godis. Och inte kakor. De är sjuuuuuukt goda. Och farliga att ha hemma dessutom 😉 Rekommenderar dem verkligen! Köp flera paket på en gång, för ett räcker inte länge 😛
20131024-104945.jpg

Bild http://www.fazer.se

Matildas fyraårskalas

Idag hade vi barnkalas. Allt flöt på smidigt 🙂 Köpte lite pussel på TGR de grejade med och alla gjorde så fint. De var insekter i papp de skulle göra; nyckelpiga, humla samt nån annan insekt. Här sitter de och pysslar.
20131020-222640.jpg
20131020-222712.jpg

Knasbollarna jag gjorde igår var populära. Både hos barnen samt mig och maken 😉 Alla 27 tog slut 😛

Pannkakstårtan blev snaskig. 10 pannkakor och så varvade jag grädde, jordgubbssylt och vaniljkräm mellan pannkakorna. Grädde uppe på samt runt om blev det också. Vindruvor, mandariner samt strössel som garnering.
20131020-222946.jpg
20131020-223036.jpg

I genomskärning
20131020-223324.jpg

Som avslut blev det skattjakt, med ritade lappar som barnen skulle tyda där nästa ledtråd fanns och vid den sista fanns deras godispåsar 🙂

Smakrecension – Magnum 5 kisses: Stolen kiss

Köpte glass idag. Blev så sugen när jag var på Hemmakväll. Har ju inte testat Magnums alla 5 kisses än, så det blev en sån idag. Har testat 1 och 2 tidigare och idag tog jag femman. Stolen kiss heter den. ‘Vaniljglass, äppelsås och pajdegsbitar som täcks av ett tjockt vit chokladöverdrag och kanel’ är smakbeskrivningen, men jag tyckte bara den smakade kanel. Inget annat. Ja och den vita chokladen kände man ju. God, men ingen kulinarisk upplevelse precis.


bild http://www.gb.se

Har nu trean och fyra kvar att prova. Om jag hinner, innan GB lägger ner dem eftersom det väl är limited edition 😉
Magnum nr 3: Passionate kiss – Mascarpone-glass, sås med smak av Marsalakaffe, chokladbitar och bitar av chokladsockerkaka som täcks av ett tjockt mjölkchokladöverdrag.

Magnum nr 4: Flirty kiss -Glass med smak av choklad, chokladsås och chokladbrownies som täcks av ett tjockt mjölkchokladöverdrag

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: