Händelser, tankar och funderingar om allt möjligt i livet; att vara mamma, om husrenovering, familjen, träning, djur, musik, tv, film, livet, jobb mm

Har bakat kärleksmums, eller mockarutor som de också kallas. Det var första gången jag gjorde det, och de blev riktigt goda 😀

Receptet är från kokaihop.se.

Botten
250 gram smör eller margarin
5 dl socker
5 st ägg
5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl mjölk

Jag ökade receptet för glasyren, ville ha ordentligt med glasyr 😉 det ursprungliga står inom parantes.

Glasyr
150 g (100 gram) smör eller margarin
7,5 dl (5 dl) florsocker
4,5 msk (3 msk) kakao
3 tsk (2 tsk) vaniljsocker
0,75 dl (0,5 dl) starkt, kallt kaffe
kokosflingor

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret och låt svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan alla torra ingredienser i en separat bunke och rör ner i smeten.
4. Tillsätt till slut det avsvalnade smöret samt mjölk och rör till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord långpanna och grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Låt kakan svalna.
6. När kakan börjat svalna kan du göra glasyr: smält smöret och blanda därefter i alla ingredienser och rör till en jämn smet.
Bred sedan ut glasyr på kakan och strö på kokosflingor. Låt glasyren stelna och skär sedan upp kakan i jämnstora rutor.

20120211-201606.jpg

20120211-201618.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: